Establecer metas INTELIGENTES para su negocio alinea a sus equipos y mantiene a cada empleado enfocado en un propsito comn. Tambin se conocen como objetivos estratgicos de un restaurante, pues conforman las piedras fundacionales de tu empresa para lograr hacerla crecer en rentabilidad y perdurar en el tiempo. Si una empresa no gana dinero, est condenada a desaparecer. Que sea medible: Ya has establecido cmo medirs tu objetivo SMART una vez que se complete el proyecto? Por eso, a lo largo de este post, te daremos las pautas para establecer de forma eficiente y til tus objetivos SMART. Aumentar un 5% las Ventas diarias netas. Objetivos especficos de un restaurante Los objetivos especficos son aquellos que buscan un resultado concreto y medible para lograr el xito. Sin un plazo de tiempo definido, tu proyecto podra prolongarse, tener mtricas de xito poco claras y podra surgir alguna corrupcin en el alcance. El mtodo creado por el autor Brendon Burchard persigue animar a los gestores a continuar soando y establecer objetivos menos realistas pero ms motivadores, tal vez. De hecho, en Asana, apuntamos a alcanzar aproximadamente el 70 % de nuestros objetivos. Nos alegramos de que te haya gustado el contenido. Ejemplo de objetivo SMART: Entrenar para correr la media maratn de marzo en San Diego en menos de dos horas. La S viene de Especfico, ya se que no empieza por "E" pero vendra del ingls Specific. Como consecuencia, tambin podra hacer que tu negocio quiebre por falta de innovacin, problemas monetarios, o por muchos problemas pequeos que se volvieron catastrficos al acumularse. Aprovecha las estrategias de marketing gastronmico, Ventajas de tener un restaurante inteligente, 12 nuevas tecnologas en restaurantes que debes conocer, Cmo crear la mejor y ms atractiva web de restaurante, 8 ideas novedosas para pginas web de un restaurante. [T] Alcanzarlo en el tercer trimestre del ao (x) Muchas gracias por compartir este artculo, definitivamente la tcnica SMART es bastante conocida y muy til para lograr los objetivos a nivel personal y empresarial, es bueno tener una visin de grandeza, sin embargo, hay que ir avanzando por etapas, de modo que el objetivo establecido sea alcanzable y a la vez retador. Los objetivos SMART son un enfoque de gestin de proyectos y planificacin empresarial. A la hora de realizar acciones con Cool Tabs podrs poner en marcha mltiples tipos de campaas de marketing online, las cuales podrs difundir en tu perfil de Instagram. Ofrecer una atencin personalizada. El director de una tienda de perfumes establece el siguiente objetivo para su Store Manager: "Incrementar las ventas de perfumes de la gama Lambda durante el mes anterior al Da de la Madre en un 20% en comparacin con el ao pasado en el mismo perodo". La S de SMART significa specific, es decir, especfico en espaol. Tu direccin de correo electrnico no ser publicada. El desafo de dar seguimiento a tus objetivos es encontrar una manera de conectar tus objetivos con el trabajo diario de tu equipo. Pero el establecimiento de objetivos SMART no lleva ms de 10 minutos. Vamos a ver un ejemplo juntos. Es ms fcil de lo que piensas. OBJETIVOS SMART. Objetivo tambin muy mal redactado: aumentar las ventas. Por eso, debes crear objetivos con resultados especficos y reducidos, en vez de resultados que tendrn un gran impacto en tu negocio. En resumen: Aumentar las visitas a mi web para conseguir aumentar las ventas referidas a la campaa de primavera verano. Ejemplo de objetivo SMART: El equipo de productos trabajar en cinco proyectos junto a otros departamentos y se centrarn en pruebas de facilidad de uso, encuestas a clientes, marketing para clientes o investigacin y desarrollo durante el primer semestre del ao fiscal 2022. Objetivos de aprendizaje. Strictly Necessary Cookie should be enabled at all times so that we can save your preferences for cookie settings. A su vez, los objetivos especficos aportan un poco ms a los objetivos generales. Ahora que ya hemos visto qu son los objetivos SMART y su definicin, veamos con ejemplos cmo puedes implementar los objetivos SMART en diferentes mbitos. Eso es un gran aumento! As, specific, hace referencia a qu quieres conseguir en un plano ms amplio, pero basado en un objetivo claro, simple y especfico. Los equipos que establecen objetivos SMART pueden hacer grandes cosas como .css-1h4m35h-inline-regular{background-color:transparent;cursor:pointer;font-weight:inherit;-webkit-text-decoration:none;text-decoration:none;position:relative;color:inherit;background-image:linear-gradient(to bottom, currentColor, currentColor);-webkit-background-position:0 1.19em;background-position:0 1.19em;background-repeat:repeat-x;-webkit-background-size:1px 2px;background-size:1px 2px;}.css-1h4m35h-inline-regular:hover{color:#CD4848;-webkit-text-decoration:none;text-decoration:none;}.css-1h4m35h-inline-regular:hover path{fill:#CD4848;}.css-1h4m35h-inline-regular svg{height:10px;padding-left:4px;}.css-1h4m35h-inline-regular:hover{border:none;color:#CD4848;background-image:linear-gradient( Piensa en objetivos que sean como un grano de arena en un reloj de arena el objetivo general es alcanzable una vez que cada grano de arena est en el fondo. 1. Se trata de objetivos que definen al sector, como por ejemplo, el famoso objetivo de Microsoft de poner "un ordenador en cada escritorio y en cada hogar". Maximizar la sostenibilidad y eficiencia del restaurante. As, los objetivos suelen utilizarse ms a menudo por los distintos departamentos de la empresa. A continuacin, te hablar sobre los dos tipos de objetivos de un restaurante. Cuando tu equipo de proyecto sabe exactamente para qu estn trabajando, se sienten ms motivados y alineados como equipo. Definicin, Tcnicas, Herramientas y Recetas, Cmo ser un buen Maitre: Funciones, salario, perfil y que estudiar. Obtener una A en mi prximo ensayo. Nuestros, Ofrecer una buena experiencia a los clientes, 7 Pasos para crear los objetivos de un restaurante, 6. Obtn ms informacin con respecto a nuestro programa de descuentos para organizaciones sin fines de lucro y completa la solicitud. Publicado por Katarina Nikolic el 7 de mayo de 2021, Cmo Mejorar el Exterior de tu Restaurante, aumentar la impresin de la fachada de tu restaurante, Publicado por Michael Elkins el 24 de mayo de 2022, Publicado por Victor Delgadillo el 31 de diciembre de 2021, Haga crecer su tienda de comida con Waiterio POS. La responsabilidad corresponde a la gerencia del departamento de comercializacin. Objetivo muy mal redactado: aumentar el trfico web. Este modelo se divide en diferentes pautas basadas en su propio nombre: Del mismo modo, el modelo de objetivos SMART puede identificarse con las conocidas 5W. Incrementar al doble la atencin para empresas VIP al abrir una lnea 24/7 de soporte para iniciar en enero del ao que entra, para lo cual se necesita contratar dos equipos de atencin y capacitarlos durante 4 meses. to bottom, En esta lista no pueden faltar ejemplos de objetivos empresariales relacionados con la gestin de recursos humanos y procesos organizativos: Aumentar la felicidad del equipo. Si sientes que tu negocio se encuentra estancado o que no has logrado algunos objetivos que tenas en mente, es buena idea que consideres crear nuevos objetivos utilizando estos pasos. #CD4848, Ejemplos de objetivos SMART. Un ejemplo de objetivo SMART de desarrollo personal podra ser: "Leer todos los das laborables, de seis a siete de la maana, hasta acabar al menos doce libros de desarrollo personal y autoayuda durante el ao 2022. S: Aumentar el trfico hacia el . Eso significa que puedo optimizarlo de distintas maneras, mejorar mi estrategia de marketing, y mejorar otros aspectos de mi negocio para mejorar el nmero de pedidos mensuales. 2. De lo contrario, reformula el objetivo de manera que sea especfico para tu proyecto en particular. Incrementar la productividad de los empleados. La estrategia SMART desde el principio advierte que los objetivos deben ser especficos. Asegrate de que el tuyo tenga ambas caractersticas al crear un plan de gestin de recursos claro. Si no lo has hecho, agrega la forma en que medirs el xito o el fracaso al finalizar tu proyecto. : Los objetivos de un restaurante y su importancia. );}curar enfermedades, fabricar electrodomsticos ms eficientes y sostenibles o hacer que nuestros ocanos sean ms seguros para las ballenas y los delfines. Su direccin de correo electrnico no se publicar. Te recomiendo que crees unos tres objetivos generales como mximo y unos tres objetivos especficos por cada objetivo general. Un beneficio que no he mencionado hasta ahora es que tener y lograr los objetivos de tu restaurante es una gran motivacin para el xito, tanto para ti, como para tus empleados. Ejemplos de objetivos SMART vs. objetivos generales Ejemplo 1: aumentar el trfico de la pgina web Uno de los objetivos ms comunes de muchas empresas es mejorar el trfico que llega hasta su pgina web. Estos son objetivos que son, como su nombre lo dice, menos definidos. La clase especfica a la que apuntar para una calificacin ms alta es mi clase de Psicologa. Esto se puede extrapolar a otros mbitos, por ejemplo, el de las redes sociales. En cunto tiempo? Objetivos Para lograr el mximo es fundamental definir exactamente hacia dnde nos dirigimos en forma de objetivos. Disminuir la tasa de rotacin del equipo en un 10% en los prximos dos aos. No se trata de estresarse, pero establecer fechas te ayuda y te motiva a que las cosas salgan adelante. El enfoque del restaurante se centra tanto en la salud como en el sabor. Method Friendly (mtodo claro): El objetivo DUMB debe permitirnos guiarnos por un mtodo que nos ayude a alcanzar el objetivo. El almacenamiento o acceso tcnico es estrictamente necesario para el propsito legtimo de permitir el uso de un servicio especfico explcitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el nico propsito de llevar a cabo la transmisin de una comunicacin a travs de una red de comunicaciones electrnicas. Asegurarse de que cada publicacin tenga una combinacin de hashtags especficos de la empresa y hashtags populares de nuestro sector para generar 1000 seguidores nuevos en Instagram para el 30 de junio. Ejemplos de objetivos SMART y objetivos no tan inteligentes 1. - El mercado de la restauracin en CDMX. #CD4848 Me van a ser muy tiles sus enseanzas. Guarda mi nombre, correo electrnico y web en este navegador para la prxima vez que comente. Los campos obligatorios estn marcados con *. Continuamos con el ejemplo. Qu formas de pago en un bar puedes ofrecer? Publicar una vez al da en Instagram y asegurarse de que cada publicacin tenga una combinacin de hashtags especficos de la empresa y hashtags populares de nuestro sector para generar 1000 seguidores nuevos en Instagram. Este paso significa que debes asegurarte de que cada objetivo especfico que ests creando sea relevante para que puedas lograr los objetivos generales de tu restaurante. Aumentar la consecucin de objetivos por parte de los empleados en un 15% en los prximos 12 meses, proporcionando formacin en ventas para el equipo e individualmente. En resumen: Aumentar la tasa de clics durante los primeros 6 meses para conseguir un mayor trfico a mi sitio web y, por ende, una mayor difusin de mis contenidos. Los restaurantes, al igual que otros tipos de negocios, deben tener objetivos que les permitan crecer en distintas formas. Sin embargo, querer aumentar los pedidos para delivery de mi restaurante en un 250% de inmediato es un poco exagerado aunque no negar que sera genial! Obtener beneficios. Trabajaste duro para establecer objetivos especficos y medibles por una razn; puedes usarlos como tu norte y corregir el rumbo durante el proyecto si es necesario. Las opciones son amplsimas, solo tienes que escoger aquellas que mejor se adapten a tu marca y sus circunstancias. Este objetivo general empresarial se puede abordar en objetivos especficos, tales como: Escuchar y satisfacer a las necesidades de los clientes. Encomendar a un miembro del equipo la tarea de aumentar el trfico web puede tener un impacto vital en los resultados de tu empresa, y ayudarte a conectar con ms clientes y a conseguir ms clientes potenciales. Despus de todo, los objetivos de tu negocio son su norte, y deben ser establecidos al momento de desarrollar el plan de negocios. Y de los pasos que debes seguir para crear objetivos realistas y alcanzables. Los objetivos especficos de un restaurante son menos estratgicos porque deben contar con pasos exactos que debes seguir para lograrlos. Actualizacin 10/02/23: En esta actualizacin hemos aadido ms informacin que te ayudar a entender qu son los objetivos SMART. Buscar siempre innovar y satisfacer el gusto de nuestros comensales. Veamos algunos ejemplos para escribir OKRs efectivos. Te recomendamos utilizar la tcnica de las metas SMART para fijar objetivos, cuyas caractersticas son: Specific (especficas), measurable (medibles), achievable (alcanzables), relevant (relevantes) y time-bound (limitadas en el tiempo). Claridad en el camino hacia el xito del proyecto. to bottom, Digamos que mi restaurante recibe unos 100 pedidos de delivery cada mes. Para la gestin de iniciativas a gran escala y la mejora de la colaboracin entre los equipos. 8 ejemplos de objetivos SMART que te ayudarn a convertirte en un mejor profesional del marketing. Antes de escribir tus propios objetivos SMART, aqu te presentamos cinco ejemplos de objetivos SMART y cmo cada uno cumple con los criterios SMART. Esto implica un total de un libro al mes para mejorar mi autoconocimiento y aprender a vivir con plenitud ." En marketing, como en otros sectores, se trabaja con base en objetivos. Claro, es buena idea que hagas esto luego de alcanzar otros objetivos que mejoren otros aspectos de tu negocio. Pero como todo en la vida, hay que ir paso a paso. De que tengas las herramientas correctas para recoger datos. Las metas son ms generales y los objetivos son ms especficos. En este caso se refieren a cmo los vas a conseguir. Para asegurarte de que puedas alcanzarlos, cercirate de que tus objetivos sean especficos para el trabajo que ests realizando. En cambio, quiero que esto sea as constantemente, y que crezca de ah en adelante. Tus datos personales se utilizarn para procesar tu pedido, mejorar tu experiencia en esta web, gestionar el acceso a tu cuenta y otros propsitos descritos en nuestra poltica de privacidad. Tal vez los comensales deberan ser recibidos dentro de un mximo de dos minutos en la entrada y sentarse dentro de 10 minutos. Mejorar la exposicin online de nuestro restaurante optimizando nuestras redes sociales, creando una, Crear una estrategia de fidelizacin de clientes que conecte con nuestros comensales en los distintos canales del restaurante y crear una. 3 ejemplos de smart restaurante A continuacin, te mostramos algunos ejemplos de restaurantes inteligentes que han logrado el xito debido a las novedosas estrategias tecnolgicas implementadas. Ejemplo: aumentar el equipo de trabajo Aunque ambos trminos se refieren a algo que quieres que suceda en el futuro, la meta es el destino al que quieres llegar mientras que los objetivos son los hitos necesarios para llegar a ese destino. As evitars perder tiempo en objetivos que ya has logrado, pero que han decado con el tiempo. Tambin te dar tiempo para que puedas estudiar los resultados a tiempo, en vez de adelantarte por tener altas expectativas sobre la efectividad de tus mtodos. Gratis para equipos de hasta 15 integrantes. Ah es donde entran en juego los objetivos SMART. Te has tomado todo este tiempo para crear un objetivo SMART; tenerlo en mente puede ayudarte a asegurarte de que lo logres. A priori, esta es una cuestin difcil de definir, pero que resulta de gran utilidad, especialmente gracias al establecimiento de objetivos SMART. No quieres trabajar en el proyecto para luego descubrir, al final de todo el trabajo, que no alcanzaste tus objetivos. Captacin de leads [S] Aumentar los leads cualificados. Promover el compromiso y la productividad de nuestro personal. Continuamos con el ejemplo. Para ello, es esencial que se establezcan objetivos claros, como los siguientes ejemplos de objetivos SMART para Recursos Humanos: Mejorar la retencin de los empleados en un 15% en los prximos seis meses mediante la realizacin de entrevistas de salida y encuestas de pulso a los empleados. - Matthew Johnson (Owner of MrBreakFastJa, Jamaica), Frmula de Costo de Alimentos: Cmo Calcular el Porcentaje de Costo de Alimentos, Gua detallada para calcular el costo de la comida para restaurantes, Publicado por Abhi Chatterjee el 14 de diciembre de 2020, La gua definitiva para reclutar y gestionar meseros. Las metas SMART son claras y no dan pie a interpretaciones. As que, esperamos que este artculo te haya sido de utilidad, y si todava no has logrado alguno de los objetivos que tenas en mente para tu negocio, considera crear nuevos objetivos utilizando estos pasos que te hemos dado. Te invitamos a seguir leyendo otras entradas del blog , Muchas gracias por el contenido los ejemplos le dio un plus. No puedes tener un negocio sin objetivos porque muy pronto descubrirs que no tienes una filosofa que te impulse a mejorar en cada cosa que haces con tu restaurante. Mantener la oferta gastronmica del restaurante econmica o de bajo costo. Redimensionar el equipo creando nuevos puestos de especializacin. This means that every time you visit this website you will need to enable or disable cookies again. No te atormentes si no logras alcanzarlos. Ejemplo de lente inteligente. Cules son las funciones de un camarero de restaurante? Publicar todos los das hbiles en Instagram durante el primer semestre del ao fiscal 2022. Si es as, no ests solo. Repasamos, a continuacin, ejemplos de objetivos SMART para los medios sociales de inters universal en el mundillo del marketing digital: Conocimiento de la marca Cuando el objetivo es el conocimiento de la marca lo que debes conseguir es que tu marca se convierta en relevante para los compradores potenciales. A 2 aos: Esto tambin es importante para definir la misin, visin, y los valores de tu negocio. Esto permitir que los equipos de trabajo sean ms eficaces y el tiempo de los proyectos no se vaya de las manos. Adems, un negocio sin objetivos est destinado a fallar, a estancarse, y a convertirse en una fuente de frustracin para el dueo. Para obtener ms informacin sobre cmo mantener conectado a tu equipo, lee acerca de los beneficios de la gestin de proyectos. We are using cookies to give you the best experience on our website. Dentro de los objetivos estratgicos visto en el punto anterior, podemos diferenciar los objetivos cuantitativos y los cualitativos. Adems de establecer objetivos alcanzables, tambin quieres que sean realistas. Eficacia en la gestin del tiempo. Asegrate de que este objetivo especfico se encuentre dentro de las posibilidades de tu proyecto. En ese sentido, debes crear objetivos que sean realistas y posibles, y evitar querer alcanzar metas imposibles que slo te causarn frustracin o te harn cuestionar tus mtodos. Ahora te dar los pasos especficos que debes seguir para crear objetivos para tu restaurante. Al establecer objetivos SMART, t y tu equipo tendrn: Comunicacin y alineacin claras. Maximizar las ventas estudiando y optimizando el horario de apertura para aprovechar mejor las horas picos u horarios que estn comprobados como los que generan ms ventas de nuestros platillos ms rentables. Si no es as, no es alcanzable. A continuacin, brindamos algunos consejos para lograrlo: Al comienzo del proyecto, asegrate de compartir tus objetivos SMART con todas las personas involucradas en el trabajo. Este objetivo es especfico (tutora para estudiantes de secundaria en matemticas e historia), medible(100 horas), alcanzable y realista (dependiendo de la cantidad de voluntarios que tenga la organizacin sin fines de lucro) y de duracin determinada (durante el mes de febrero). Ejemplo de objetivo SMART: Brindaremos 100 horas de clases gratuitas de matemticas e historia para estudiantes de secundaria durante el mes de febrero. Para llevar una buena administracin de un restaurante es necesario: Como hemos visto, un restaurante debe establecer unas metas y objetivos desde el principio, para que el negocio funcione rentablemente y que pueda abrirse a nuevos horizontes y crecer. Cabe destacar que estos pasos los he creado basndome en la estrategia SMART para la creacin de objetivos. Guarda mi nombre, correo electrnico y web en este navegador para la prxima vez que comente. Establecer metas concretas y especficas es un criterio SMART para que tu proyecto resulte ms factible. Misin, visin y valores de un Restaurante: Cmo escribirlos | Ejemplos, Cmo llevar la contabilidad de un restaurante en Excel, Cmo llevar un Inventario en un Restaurante | Plantilla Excel Gratis. Incluso si es un objetivo ambicioso, asegrate de que esto sea algo que puedas lograr con tus recursos. Los objetivos SMART te ayudan a establecer objetivos inteligentes y claros, y de esta forma, evitar utilizar un lenguaje relativo a los objetivos que sea ambiguo o confuso. Los objetivos ambiciosos son aquellos que son desafiantes a propsito. Cuando termines tu proyecto, los objetivos SMART te ayudarn a evaluar el xito. Crear objetivos que sean alcanzables y realistas. Por qu es SMART? Objetivos principales de una empresa de alimentos Buen servicio al cliente: Todos los clientes deben esperar slo cinco minutos, a menos que haya una lista de espera. Listo para empezar? En resumen: quieres aumentar la captacin de leads cualificados con el objetivo de aumentar las ventas a lo largo del ao. Algunos ejemplos de objetivos SMART. Cuando establecemos objetivos, podemos visualizar a dnde queremos ir y dar lo mejor de nosotros para llegar all. Muchas veces, cuando definimos nuestros objetivos, la falta de concrecin de los mismos, as como de un plazo para alcanzarlos y de una hoja de ruta a seguir, pueden suponer perder el foco y terminar por no conseguirlos. Continuamos con el ejemplo. Este objetivo es especfico (proyectos centrados en pruebas de facilidad de uso, encuestas a clientes, marketing para clientes o investigacin y desarrollo), medible(cinco proyectos interdisciplinarios), alcanzable (cinco proyectos en seis meses), realista (el proyecto abarca a todo el equipo de productos) y con una duracin limitada (durante el primer semestre del ao fiscal 2022). Continuando con mi ejemplo, deber aadir una lnea ms a mi objetivo, para que sea as: Mi objetivo es aumentar los pedidos de delivery: Considerando que mi objetivo debe ser medible, y que las campaas de marketing toman tiempo, creo que tres meses es suficiente para que esta tenga efecto y para obtener una muestra de resultados consistente.